Main Menu
Belanja

Daftar Harga Dorokdok Bulan September 2021 Terbaru

Dorokdok (bahasa Sunda untuk kerupuk kulit), sebutan untuk jajanan kering yang bisa di jajan atau dijadikan lauk (apalagi dengan lauk sayur), bentuknya kecil menyerupai kerikil karang laut, ada pula yang sebesar paku telunjuk, yang paling besar dari kuku ibu jari.

Dorokdok (bahasa Sunda untuk kerupuk kulit), sebutan untuk jajanan kering yang bisa di jajan atau dijadikan lauk (apalagi dengan lauk sayur), bentuknya kecil menyerupai kerikil karang laut, ada pula yang sebesar paku telunjuk, yang paling besar dari kuku ibu jari.
image-product-headline-4837

Harga Terbaik dari

Bandingkan harga Kategori Lainnya Dorokdok
  • Good Vitamins
    Rp 26.000

    0

  • Farrel leather shop
    Rp 7.000

    0

  • AW_EastJavaFood
    Rp 51.000

    5

  • Lihat Penawaran Lainnya

  • AW_EastJavaFood
    Rp 102.000

    4.8

  • AW_EastJavaFood
    Rp 99.000

    4.7

  • AW_EastJavaFood
    Rp 105.000

    4.8

  • Jun Snack Shop
    Rp 30.000

    4

  • AW_EastJavaFood
    Rp 104.000

    4

  • AW_EastJavaFood
    Rp 53.000

    5

  • Produsen Rambak Neky Shop
    Rp 49.500

    4.8

  • baso aci
    Rp 8.500

    4.8

  • aulia30 olshop
    Rp 75.000

    0

  • Krecek Rambak Sapi Mojokerto
    Rp 50.000

    4.9

  • Krecek Rambak Sapi Mojokerto
    Rp 49.500

    4.9

  • Kerupuk Rambak Murah
    Rp 96.000

    5

  • bangOZE
    Rp 50.500

    4.9

  • sepatu anak
    Rp 80.400

    3.8

  • bangOZE
    Rp 29.500

    5

  • This Story Shop
    Rp 60.000

    4.9

  • bangOZE
    Rp 97.500

    4.7

  • aimostore
    Rp 24.500

    5

  • TOSERDA
    Rp 24.500

    5

  • Kerupuk Kulit Sapi
    Rp 11.000

    4

  • Renaofficialstore
    Rp 15.000

    5

  • SEMUA ADA 88
    Rp 45.000

    4.5

  • aimostore
    Rp 24.500

    5

  • Kerupuk Rambak Murah
    Rp 48.000

    5

  • Kerupuk Rambak Murah
    Rp 10.000

    5

  • sala sport wear
    Rp 40.000

    5

  • alfakhirrhantau
    Rp 2.000.000

    5

  • elektroniku
    Rp 32.700

    0

  • bintang
    Rp 32.700

    0

  • AlphaBeta
    Rp 40.000

    0

  • dorokdok
    Rp 1.520.000

    4.4

  • Sorban Ravan Collection
    Rp 8.500

    5

  • CICICI 2
    Rp 35.000

    5

  • Ibrahim_dorokdok
    Rp 32.000

    5

  • Frians Leather Shop
    Rp 17.500

    5

  • Frians Leather Shop
    Rp 38.000

    0

  • Frians Leather Shop
    Rp 85.000

    0

  • SamWon Shop
    Rp 15.000

    0

  • AlphaBeta
    Rp 15.000

    0

  • Hestamma Haryono
    Rp 25.000

    5

  • TOSERDA
    Rp 18.500

    0

  • Uteyutey Olshop
    Rp 147.000

    0

  • Uteyutey Olshop
    Rp 53.000

    0

  • TOSERDA
    Rp 24.500

    0

  • TOSERDA
    Rp 18.500

    0

  • Grandcanyon Gemstone BL
    Rp 32.500

    0

Sejarah Nama

Dorokdok, dinamakan demikian karena bila dikunyah oleh gigi akan mengeluarkan bunyi Dorok dok bangok dok…. karena ada yang lunak (betapa lembutnya), ada pula yang keras (sekeras batu). Bahan baku Dorokdok sendiri berasal dari serpihan daging yang menempel dari kulit sapi yang baru saja keluar dari tempat pemotongan hewan sebelum diasinkan.

Bahan Baku Bergizi

Jadi bisa dikatakan, Dorokdok terbuat dari bahan baku yang cukup bergizi, karena terdapat lemak daging sapi dan daging sapi. Riset terus menerus harus terus dilakukan jika ingin mengetahui lebih jauh tentang kandungan nutrisi di dalamnya. Tapi dorokdok tidak bisa diproses terus menerus.

Sulit Dikembangkan Secara Besar

Dan itu tidak dapat dikembangkan untuk sebagian besar mengingat penurunan stok dan pasokan pengumpul kulit sapi. Karena dorokdok adalah industri rumahan kecil. Untuk mendapatkan Dorokdok sendiri otomatis menjadi sangat mahal.

Proses Pengeringan

Dalam perhitungan matematis. Bisa turun ratusan ribu per kilogram. Karena penyusutan yang luar biasa dari bahan mentah menjadi barang jadi. Proses pengeringan pertama biasanya membutuhkan waktu 3 hari. Sedangkan proses kedua memakan waktu satu malam.

Lewati Proses Panjang

Tentunya butuh waktu lama untuk mendapatkan kerupuk kulit yang berkualitas sempurna. Proses panjang yang diikuti bahan baku langka membuat harga jualnya semakin mahal. Harga jualnya bervariasi. Itu semua tergantung pada berapa biaya pembuat untuk membeli bahan mentah.

Dijemur di Bawah Terik

Kerupuk ini memang perlu dikeringkan. Proses pengeringan ini tentunya membutuhkan sinar matahari yang cukup. Namun ada juga yang menggunakan oven sebagai media pengeringan kerupuk. Dari caranya sendiri, pemanfaatan sinar matahari jauh lebih baik. Kerupuk bisa dikeringkan dengan bentuk yang lebih pas. Sedangkan pengeringan melalui oven tidak memberikan hasil yang maksimal.

Harga Dorokdok

Harga dorokdok yang ada di pasaran kini, sangat beragam, berantung jumlah gramnya, berkisar Rp 25.000 - Rp 65.000.