Main Menu
Belanja

Daftar Harga Ikan Roa Bulan Mei 2021 Terbaru

Ikan Roa merupakan ikan khas daerah perairan Sulawesi Utara. Ikan ini sering digunakan sebagai bahan sambal lho. Sudah pernah coba?

Ikan Roa merupakan ikan khas daerah perairan Sulawesi Utara. Ikan ini sering digunakan sebagai bahan sambal lho. Sudah pernah coba?
image-product-headline-6992

Harga Terbaik dari

Rp 12.000

Beli Sekarang
Bandingkan harga Makanan & minuman Ikan Roa
  • TOSERDA
    Rp 35.500

    4.6

  • Pinaraci Shop
    Rp 18.500

    4.7

  • Rizkika
    Rp 33.000

    5

  • Lihat Penawaran Lainnya

  • Toko Oleh Oleh Panen Raya
    Rp 18.500

    4.8

  • Mall CLARA MEI JAKARTA
    Rp 32.640

    4.8

  • Ikan Roa Rahman
    Rp 115.000

    4.8

  • TOSERDA
    Rp 33.500

    4.3

  • Dapoer Mama Ca
    Rp 33.000

    4.9

  • MSH Rempah
    Rp 26.500

    5

  • vera lie shop jkt
    Rp 22.600

    4.7

  • Dapoer Mama Ca
    Rp 43.000

    4.9

  • TOSERDA
    Rp 71.000

    4.9

  • TOSERDA
    Rp 142.000

    5

  • Dapoer Mama Ca
    Rp 33.000

    4.7

  • Nurul Aisah
    Rp 42.000

    4.9

  • kimaystore
    Rp 12.200

    5

  • Papaindofam
    Rp 13.500

    5

  • berkatjaya10
    Rp 13.000

    5

  • TOSERDA
    Rp 40.500

    5

  • IN_store
    Rp 12.900

    5

  • momspedia
    Rp 15.000

    5

  • Gigi Shop
    Rp 15.000

    0

  • SekaiiMart
    Rp 17.500

    0

  • VLCshop
    Rp 39.200

    0

  • REMPOZA
    Rp 13.900

    0

  • MBL Store
    Rp 12.900

    0

  • djasmine Acc
    Rp 37.500

    0

  • Pusat Gudeg Kaleng
    Rp 22.000

    0

  • TOSERDA
    Rp 142.000

    0

  • TOSERDA
    Rp 134.000

    0

  • TOSERDA
    Rp 40.500

    0

  • TOSERDA
    Rp 35.500

    0

  • TOSERDA
    Rp 41.000

    0

  • Itaidan Olstore
    Rp 53.000

    0

  • Itaidan Olstore
    Rp 45.000

    0

  • Itaidan Olstore
    Rp 34.000

    0

  • Itaidan Olstore
    Rp 42.000

    0

  • Itaidan Olstore
    Rp 270.000

    0

  • Itaidan Olstore
    Rp 44.000

    0

  • Itaidan Olstore
    Rp 51.000

    0

  • Itaidan Olstore
    Rp 38.000

    0

  • Itaidan Olstore
    Rp 150.000

    0

  • Itaidan Olstore
    Rp 75.000

    0

  • Itaidan Olstore
    Rp 203.000

    0

  • Itaidan Olstore
    Rp 51.000

    0

  • Itaidan Olstore
    Rp 90.000

    0

  • Itaidan Olstore
    Rp 57.000

    0

  • Toko Oleh Oleh Panen Raya
    Rp 18.500

    4.8

  • Toko Oleh Oleh Panen Raya
    Rp 26.000

    4.9

Mengenal Ikan Roa

Ikan Roa punya banyak nama, orang Inggris menyebutnya Garfish, orang Ternate menyebutnya Ikan Gepe, sedangkan dalam Bahasa Indonesia disebut Ikan Julung-julung. Ikan ini memiliki ciri khas rahang bawahnya lebih panjang daripada rahang atasnya. Rahang bawah ini mirip paruh yang panjang dengan permukaan yang halus mengkilap berwarna perak dan hitam. Panjang tubuhnya mencapai 30 cm dan disebut-sebut bisa terbang. Harganya mulai Rp20 ribu untuk yang masih segar.

Ikan Roa Asap

Mengolah ikan Roa tidak digireng atau dibakar, melainkan diasap. Butuh waktu berhari-hari untuk melakukan proses pengasapan ini hingga matang. Ikan Roa asap yang dijual di pasaran, pada umumnya dikemas dengan cara tradisional, yaitu dijepit menggunakan kayu atau bambu atau digepe menurut masyarakat Manado. Harganya, ikan berukuran kecil berisi 20 ekor dijual mulai Rp45 ribu.

Kandungan Nutrisi Ikan Roa

Setiap ekor Ikan Roa asap mengandung banyak sekali nutrisi. Kandungan itu sangat bermanfaat bagi tubuh manusia jika dikonsumsi dengan teratur. Di dalam 1 ekor ikan ini terkandung nutrisi seperti protein, omega 3, kalori, gula dan karbohidrat.

Manfaat Ikan Roa

Kandungan nutrisi dalam Ikan Roa membuatnya memiliki banyak manfaat. Ikan Roa dapat mencegah penyakit jantung, dan menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Selain itu, kandungan ikan ini juga bisa enambah kadar gula darah dan sebagai penangkal kanker payudara.

Sejarah Sambal Ikan Roa

Konon, dalam sejarahnya, Sambal Ikan Roa sudah dibuat pada tahun 1756 oleh pro kuliner Perancis Duc de Richelieu. Setelah Prancis mengalahkan Inggris di Port Mahon, ahli gourmetnya membuat makanan untuk merayakan kemenangan tersebut. Dalam makanan itu mereka pun membuat sambal yang terbuat dari Ikan Roa ditambah cabai. Karena saat itu tak ada krim di dapur, maka mereka menggantinya dengan minyak zaitun.

Bahan-bahan Sambal Ikan Roa

Sambal Ikan Roa terbuat dari bahan 100 gr Ikan Roa asap, 2 sdm minyak sayur, 1 buah tomat merah (potong dadu), 1 sdt garam, dan 1 sdt gula pasir. Untuk bumbu halusnya sediakan 10 buah cabai merah besar, 10 butir bawang merah, 6 siung bawang putih, dan 4 buah cabai rawit merah.

Cara Membuat Sambal Ikan Roa

Cara membuat Sambal Ikan Roa ini gampang. Buang tulang dan kulit ikan, lalu suwir-suwir atau haluskan di food processor. Panaskan wajan, lalu sangrai ikan dan masak hingga harum, angkat dan sisihkan. Panaskan minyak kembali, lalu tumis bumbu halus hingga matang, lalu masukkan ikan. Tambahkan tomat, garam dan gula, lalu aduk hingga rata. Angkat dan sajikan.